I had to eat the cream and I used to make a bun. E 'ideal for breakfast. 
It 's very soft, tasty and fragrant. Ingredients:
350 g. Manitoba
70 ml. Water
150 g. cream (sweetened whipped cream)
60 g.
sugar 1 egg yolk 1
5 g. salt
15 g. yeast
the peel of half a lemon
vanilla (I use sugar già aromatizzato con la stecca di vaniglia)
Procedimento:
sciogliere il lievito nell'acqua ed aggiungere due cucchiai di farina. Lasciar lievitare per 30 minuti. Aggiungere le uova e lo zucchero e metà farina rimasta ed impastare. Unire la panna, la restante farina, il sale, la vaniglia e la buccia del limone. L'impasto deve risultare molto elastico, io ho usato il Kenwood alla prima velocità per circa 25 minuti.
Piegare a fazzoletto e appallottolare l'impasto. Lasciarlo riposare due ore o mettere in frigo per 8-10 ore. Se si mette in frigo, passato il tempo, lasciarlo a temperatura ambiente per un'ora e poi formare tre filoncini uguali arrotolando la pasta, intrecciarli e metterli a lievitare nello stampo da plum cake imburrato ed infarinato. Se non si mette in frigo, dopo le due ore, bisogna sgonfiarlo, dividerlo in tre parti uguali, intrecciare e mettere a lievitare nello stampo.
Quando è raddoppiato infornarlo a 180° per circa 20 minuti.
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